Die leckersten Käsesorten der Welt

Der praktische Ratgeber rund um Käse
Die wichtigsten Informationen über Sorten, Milch, Fettgehalt, Geschmack, Herstellung, Reifezeit und Lagerung.
Praktische Tipps über Zubereitung, Beilagen, Getränke, Serviervorschläge und käsetypische Besonderheiten.
Geschichten und Anekdoten rund um Erzeuger,... Mehr

GEB ; 2011

EUR 3,99

Lagoda, Martin; Snowdon, Bettina

Sehr gut haltbar machen

Marmelade, saure Gurke oder Kimchi? Im Sommer wecken wir die Lust aufs Selbermachen. Ob Marmelade kochen wie Oma, junge Rezepte zum Experimentieren, traditionelles Sauer-einlegen oder exotische Länderküchen in diesem Buch erklären wir, wie wir unsere eigenen Vorräte schaffen.... Mehr

GEB ; 2011

EUR 19,90

Schwartz, Oded

Selbstgemachte Köstlichkeiten

Selbstgemachtes schmeckt immer noch am besten! Wer sich mit kulinarischen Genüssen verwöhnen möchte oder noch ein außergewöhnliches Geschenk für seine Liebsten sucht, der wird in diesem Buch garantiert fündig: Über 150 Rezepte für Konfitüren, eingelegtes Gemüse,... Mehr

GEB ; 2010

EUR 9,95

Der Brockhaus Ernährung

In Zusammenarbeit mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. entstanden, beantwortet dieses schon in dritter Auflage erschienene Lexikon alle Fragen zur bewussten Ernährung. Es beleuchtet u.a. sinnvolle und zweifelhafte Diäten, Essstörungen, Gentechnik,... Mehr

GEB ; 2011

EUR 49,95

Brown, Lynda; Mitarb.: Humphries,...

Natürlich hausgemacht!

Nachhaltig, günstig und ökologischObst und Gemüse aus dem eigenen Garten, Fleisch und Fisch direkt vom Markt - frische Lebensmittel auf natürliche Weise konservieren, ist nicht nur gesund und ein besonderer Genuss, es macht auch Freude! Dieses Buch zeigt unzählige Möglichkeiten,... Mehr

GEB ; 2011

EUR 19,95

Huth-Rauschenbach, Sabine

Die moderne Speisekammer

Die gute alte Speisekammer ist wohl nur noch in den wenigsten Haushalten zu finden. Doch wie bewahrt man heute Lebensmittel auf, damit sie lange haltbar bleiben? Was kann man einfrieren oder einmachen? Und was kann man aus Resten zaubern, die übrig bleiben?... Mehr

GEB ; 2011

EUR 16,95

Meuth, Martina; Neuner-Duttenhofer,...

Kochwerkstatt

Die Technikbibel für die
moderne Küche. Moderne Zubereitungsarten, ein Maximum an Geschmack, exotische Länderküchen und schonendes Garen setzen oft spezielle Geräte und Techniken voraus. Martina Meuth und Bernd "Moritz" Neuner-Duttenhofer, Deutschlands dienstälteste Fernsehköche,... Mehr

GEB ; 2010

EUR 24,90

Hrsg. v. Vincent Klink u. Wiglaf ...

Häuptling eigener Herd H.46

"Zu alt zum Mitnehmen, aber zu gut zum Wegwerfen?" Was man sich mit dieser Haltung antun kann, das weiß jeder, der nach Jahren mal den Standort wechselt und "zügelt", wie die Schweizer so schön sagen.
Reichlich Droste-Texte sind in diesem dicken Band. Er seziert das Jehürn der Berliner,... Mehr

KT ; 2011

EUR 14,90

Food

Das ausführliche Kompendium zum Thema Warenkunde wurde komplett überarbeitet und neu gegliedert. Alle Produktinformationen wurden aktualisiert und ergänzt. Der Inhalt wurde in ein neues benutzerfreundliches Layout mit Farbleitsystem gebracht. Das außergewöhnliche Format des Titels,... Mehr

GEB ; 2011

EUR 99,90

Lehari, Gabriele

Vorratshaltung

Konservieren macht Spaß!Es ist nicht nur praktisch, immer ein reichhaltiges Sortiment an frischen und konservierten Lebensmitteln im Haus zu haben ein gute Vorratshaltung ist ökologisch und spart Geld, da saisonale Angebote voll ausgeschöpft werden können.... Mehr

KT ; 2010

EUR 9,90