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Burmeister, Jens:
Weinromantik und Terroirkultur
Mittelrhein-Weinführer von Jens Burmeister
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ISBN-13: 978-3-8370-7218-1
ISBN-10: 3-8370-7218-5
Einband: ;
Info:
2008
212 S. 29 Farbabb. 210 mm
Verlag:
Books on Demand GmbH, Norderstedt
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Inhalt: Der Mittelrhein: Romantischer Flussabschnitt, Weltkulturerbe, dynamisches Weinanbaugebiet. Gehen Sie mit dem Autor auf Entdeckungsreise im Mittelrheintal und erleben Sie einen modernen Spannungsbogen zwischen Weinromantik und Terroirkultur. Im Zentrum steht die Frage, wie die Faktoren Jahrgang, Terroir und die Handschrift des Winzers zusammenwirken, um die Weine des Mittelrheins in ihren sehr verschiedenen Ausprägungen hervorzubringen. Auf der Grundlage moderner, naturwissenschaftlicher Erkenntnisse werden die wichtigsten Terroirs des Anbaugebietes analysiert und klassifiziert. Aktuelle Themen wie Spontangärung und Biowein werden kompetent erläutert. Geschichtliche Informationen und Beschreibungen der wichtigsten Weinorte komplettieren das Bild. Abgerundet wird die Darstellung durch die Beschreibung der besten Winzer und beispielhafter Weine. Das Buch möchte ein Führer durch ein spannendes Weinanbaugebiet sein und durch fundierte Informationen Anstösse zu eigenem, kritischem Nachdenken geben. Autorenportrait: Dr. Jens Burmeister, Jahrgang 1967, wuchs fernab der deutschen Weinanbaugebiete in Wilhelmshaven auf. Er studierte Chemie an den Universitäten in Göttingen, Freiburg und Bloomington, Indiana, USA. An die Promotion schloss sich eine Tätigkeit bei einem Berliner Biotech-Unternehmen an. Seit 2001 ist der Autor bei einem chemisch-pharmazeutischen Unternehmen in Leverkusen beschäftigt und befasst sich mit der Entwicklung von Biosensoren. Er ist Verfasser zahlreicher wissenschaftlicher Publikationen und Patentanmeldungen. Seit mehr als fünfzehn Jahren beschäftigt sich der Autor mit deutschen und internationalen Weinen. Zunächst stand der badische Wein im Zentrum seines Interesses, durch den Umzug in das Rheinland rückten die Weine des Mittelrheins in den Blickpunkt. Seit 2003 publiziert er den Mittelrhein-Weinfuehrer im Internet, inzwischen eine der wichtigsten Informationsressourcen zum Weinanbaugebiet Mittelrhein. |
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