Mediterrane Köstlichkeiten

In Box m. Tragegriff
Verkaufsrang1235inEssen & Trinken
HardcoverGebunden
799 Seiten
Deutsch
Ullmann Publishingerschienen am01.01.2008
Die mediterrane Küche ist auf der ganzen Welt beliebt wie kaum eine andere. Pizza und Pasta, Paella und Tortilla, Bouillabaisse und Crème Brûlée sie alle bereichern längst unseren täglichen Speisezettel. Aber wie wäre es einmal mit gefülltem Gemüse nach tunesischer Art oder marokkanischen Dattelhäppchen?
In diesem umfassenden Band findet der Leser über 350 klassische und ausgefallene Rezepte aus dem gesamten Mittelmeerraum,
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Produkt

KlappentextDie mediterrane Küche ist auf der ganzen Welt beliebt wie kaum eine andere. Pizza und Pasta, Paella und Tortilla, Bouillabaisse und Crème Brûlée sie alle bereichern längst unseren täglichen Speisezettel. Aber wie wäre es einmal mit gefülltem Gemüse nach tunesischer Art oder marokkanischen Dattelhäppchen?
In diesem umfassenden Band findet der Leser über 350 klassische und ausgefallene Rezepte aus dem gesamten Mittelmeerraum, von Spanien, Frankreich und Italien über Griechenland und die Türkei bis hin zu Malta, Tunesien und Marokko. Für jedes Gericht zeichnet ein erfahrener Küchenchef aus einem dieser Länder verantwortlich, verrät seine besten Tipps für die Zubereitung und liefert unterhaltsames Hintergrundwissen zur kulinarischen Tradition seiner Heimat. Alle Zubereitungsphasen werden Schritt für Schritt erklärt und in Farbfotos festgehalten, so dass einem erfolgreichen Nachkochen nichts im Wege steht. Die umfangreiche Auswahl an kalten und warmen Vorspeisen, Suppen, Fleisch- und Fischspezialitäten sowie Desserts und Gebäckkreationen hält für jeden Anlass und Geschmack das Passende bereit.
Details
ISBN/EAN/Artikel978-3-8331-9564-8
Weitere ISBN/GTIN9783833147845
ProduktartHardcover
EinbandartGebunden
Jahr2008
Erschienen am01.01.2008
Seiten799 Seiten
SpracheDeutsch
Illustrationenm. zahlr. Farbfotos
Artikel-Nr.8772345
Rubriken
KategorieRatgeber
SachgebietEssen & Trinken

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