Merkliste
Die Merkliste ist leer.

Tajine & Co.

100 Rezepte aus dem orientalischen Lehmtopf
HardcoverKartoniert, Paperback
192 Seiten
Deutsch
Die marokkanische Tajine findet auch bei uns immer mehr Liebhaber. Kein Wunder: Die Zubereitung in dem gebrannten Lehmtopf ist denkbar einfach, und die Zutaten werden mit wenig Fett besonders aromaschonend gegart. Jochen Walter hat 100 Rezepte rund um den Kulttopf gesammelt: Lassen Sie sich in die faszinierende Welt der orientalischen Küche entführen, aber auch zeigen, wie Maultaschen oder Blumenkohl mit Kartoffeln perfekt in der Tajine gelingen....
mehr
EUR20,00
Bestellbar

Produkt

KlappentextDie marokkanische Tajine findet auch bei uns immer mehr Liebhaber. Kein Wunder: Die Zubereitung in dem gebrannten Lehmtopf ist denkbar einfach, und die Zutaten werden mit wenig Fett besonders aromaschonend gegart. Jochen Walter hat 100 Rezepte rund um den Kulttopf gesammelt: Lassen Sie sich in die faszinierende Welt der orientalischen Küche entführen, aber auch zeigen, wie Maultaschen oder Blumenkohl mit Kartoffeln perfekt in der Tajine gelingen.
Details
ISBN/EAN/Artikel978-3-86244-008-5
ProduktartHardcover
EinbandartKartoniert, Paperback
Verlag
Jahr2016
Erschienen am26.07.2016
Seiten192 Seiten
SpracheDeutsch
Illustrationen6. Aufl. 192 S. m. zahlr. Farbfotos. 28.5 cm

Autor

Walter, Jochen
Jochen Walter verbrachte seine Kindheit und Jugend im Allgäu, seit 1994 bewohnt er einen alten Bauernhof bei Leutkirch, der zugleich als Firmensitz dient. Weitere Wohnsitze mit Tajine-Lagerstätten befinden sich in München, Berlin und Sidi Ifni (Marokko). Zahlreiche Reisen führten ihn unter anderem nach Brasilien, Thailand und Ägypten sowie häufig nach Marokko. 1994 lernte er erstmals die marokkanische Handwerkskunst und im Besonderen die Tajine als universelles Kochgeschirr kennen. Jochen Walter vertreibt seine Tajine hauptsächlich auf Märkten, Festivals und Messen in ganz Europa. Zu den bekanntesten gehören das Africa-Festival in Würzburg und das Tollwood-Festival in München, das zweimal jährlich stattfindet.
Weitere Bücher von
Walter, Jochen
Pagane Texte und Wertvorstellungen bei Lactanz
Die Türkei - 'Das Ding auf der Schwelle'
Prüfungen und Beurteilungen in der beruflichen Bildung
Die Türkei - 'Das Ding auf der Schwelle`
Tajine vegetarisch
Tajine international

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch

Gutscheinkarte
Ein Kaffee zum Mitholen, bitte! - Moselfränkisch lieben und verstehen lernen
Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand
Ziemlich beste Freunde, 1 DVD
9. Schuljahr, Arbeitsheft - Deutschbuch, Gymnasium Allgemeine Ausgabe, Neue Ausgabe